Procyanidin, også kjent som proanthocyanidin eller kondensert tannin, er en klasse av naturlig forekommende polyfenoliske forbindelser som er mye funnet i forskjellige plantearter, spesielt rikelig i frukt, grønnsaker, nøtter, frø og visse barkekstrakter, for eksempel druefrø, tyttebær og furubark. Disse forbindelsene er karakterisert ved deres komplekse polymere strukturer dannet gjennom kondensering av flavon-3-ol-enheter, primært katekin og epicatechin.
De er kjent for sine kraftige antioksidantegenskaper, som er i stand til å fjerne frie radikaler og beskytte cellulære strukturer mot oksidativt stress-relatert skade. Denne handlingen bidrar betydelig til deres helse-fremmende fordeler, inkludert anti-inflammatoriske, kardiobeskyttende, nevrobeskyttende og antimikrobielle aktiviteter. Studier tyder på at regelmessig inntak av proyanidin-rik mat eller kosttilskudd kan bidra til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som hjertesykdom, diabetes og visse kreftformer.
Dessuten viser de bioaktivitet for å forbedre vaskulær helse ved å forbedre endotelfunksjonen og fremme blodsirkulasjonen. De er også involvert i hudhelsen, og kan potensielt hjelpe til med hudforyngelse og beskyttelse mot UV--indusert skade. På grunn av deres evne til å krysse blod-hjernebarrieren, viser de lovende kognitiv helse, som potensielt reduserer aldersrelatert- kognitiv nedgang.
Oppsummert er de allsidige bioaktive forbindelser med et bredt spekter av helsefordeler, noe som gjør dem til attraktive mål for ernærings- og farmasøytisk forskning. Deres naturlige overflod og mangfoldige funksjonelle egenskaper understreker deres potensiale som verdifulle kosttilskudd for å fremme generell velvære.

![]() |
![]() |
| Kjemisk formel | C30H26O13 |
| Nøyaktig messe | 594.14 |
| Molekylvekt | 594.53 |
| m/z | 594.14 (100.0%), 595.14 (32.4%), 596.14 (2.7%), 596.14 (2.7%), 596.14 (2.4%) |
| Elementær analyse | C, 60.61; H, 4.41; O, 34.98 |

Proantocyaniner er en klasse av polyfenoliske forbindelser som er mye tilstede i planter. Deres grunnleggende struktur er dannet ved å koble flavan-3-ol-enheter gjennom CC-bindinger eller eterbindinger. De er hovedsakelig distribuert i planter som druefrø, blåbær, furubark og ulvebær. Som en representant for naturlige antioksidanter har antocyaniner vist unik verdi i helsevedlikehold, sykdomsforebygging og industrielle applikasjoner på grunn av deres sterke evne til å fjerne frie radikaler.
1. Antioksidant og anti-aldring
Dens antioksidantkapasitet overgår langt tradisjonelle antioksidanter, og aktiviteten er 20 ganger så stor som vitamin C og 50 ganger vitamin E. Ved å nøytralisere reaktive oksygenarter (ROS) som superoksidanioner og hydroksylradikaler kan oksidativt stress redusere skade på cellemembraner, proteiner og DNA, og dermed forsinke hudens aldring og forhindre UV-indusert pigmentering. Kliniske studier har vist at langtids-inntak avprocyanidinerkan redusere sannsynligheten for oksidativ DNA-skade, og har en potensiell rolle i å forhindre kroniske betennelsesrelaterte sykdommer (som aterosklerose, kreft).
Dens molekylære struktur har en betydelig effekt på den elastiske gjenopprettingen og kryssbindingsstabiliteten til kollagenfibre, noe som kan forbedre hudrynker, redusere transdermalt vanntap og bli kjernekomponenten i hudpleieprodukter mot-aldring.
2. Kardiovaskulær beskyttelse
Opprettholde kardiovaskulær helse gjennom flere veier:
Hemmer oksidasjonen av lipoprotein med lav-densitet (LDL): reduser avsetningen av oksidert LDL i vaskulærveggen og reduser risikoen for aterosklerose.
Forbedring av endotelfunksjon: forbedrer nitrogenoksid (NO) syntese, fremmer vasodilatasjon og hjelper til med blodtrykksregulering.
Antitrombotisk: Hemmer blodplateaggregering og reduserer risikoen for trombose.
Regulering av lipidmetabolisme: Ved å regulere uttrykket av lipidmetabolismerelaterte gener som PPAR - og SREBP-1c, kan lipidforstyrrelser forbedres.
Kliniske studier har vist at det kan forbedre endotelavhengig vasodilatasjonsfunksjon betydelig hos pasienter med koronar hjertesykdom, og har adjuvant terapeutisk verdi for personer med hypertensjon og hyperlipidemi. En studie utført i Frankrike på 200 pasienter med åreknuter bekreftet at etter å ha tatt druekjerneantocyaniner kontinuerlig i 3 måneder, viste 85 % av pasientene betydelig symptomlindring.
3. Synsbeskyttelse
Det er et nøkkelkoenzym for syntesen av retinal rhodopsin, som kan fremme rhodopsin regenerering og forbedre nattsyn. For øyesykdommer som diabetes retinopati og glaukom, kan det hemme overekspresjonen av vaskulær endotelial vekstfaktor (VEGF), redusere dannelsen av nye blodårer og forsinke utviklingen av sykdommen. Som svar på visuell tretthet forårsaket av bruk av elektroniske skjermer, kan antocyaniner redusere tårefordampningshastigheten og lindre symptomer på tørre øyne, og bli et valg for øyepleie for "skjermfamilien".
4. Anti-inflammatorisk og immunregulering
Ved å hemme inflammatoriske veier som kjernefaktor kappa B (NF - κ B) og redusere sekresjonen av pro-inflammatoriske faktorer som tumornekrosefaktor alfa (TNF -) og interleukin-6 (IL-6), har det en lindrende effekt på slimhinnebetennelse, gastritt og artritt. Dens polymerkomponenter har en hemming på over 70 % mot vanlige patogene bakterier som Staphylococcus aureus og Escherichia coli, og kan brukes som naturlige antibakterielle midler i munnpleieprodukter. Når det gjelder immunregulering, kan det fremme aktiviteten til immunceller (som naturlige drepeceller og T-lymfocytter) og øke kroppens motstand mot virus og bakterier.
5. Nevrobeskyttelse og anti-svulsteffekter
Kan trenge gjennom blod-hjernebarrieren, redusere beta-amyloidavsetning og forbedre hjernens mikrosirkulasjon. Dyreforsøk har vist at det kan forsinke kognitiv nedgang hos Alzheimers sykdomsmodellmus og har beskyttende potensiale mot dopaminerge nevronskader assosiert med Parkinsons sykdom. Innen anti-svulst,procyanidinkan hemme brystkreft, prostatakreft og tykktarmskreft ved å indusere kreftcelleapoptose, hemme angiogenese (anti angiogenese) og regulere cellesyklus. For eksempel har druekjerneantocyaniner en inhiberingsgrad på over 90 % på human livmorhalskreftcellelinje JTC-26.
1. Naturlige antioksidanter
Som et tilsetningsstoff kan det erstatte syntetiske antioksidanter som BHA og BHT, og forlenge holdbarheten til fett, kjøttprodukter og meieriprodukter. Dens antioksidantmekanisme inkluderer:
Fjern frie radikaler direkte;
Chelater metallioner (som Fe ² ⁺, Cu ² ⁺) for å blokkere frie radikaler kjedereaksjoner;
Regenerer antioksidanter som vitamin C og vitamin E for å danne en synergistisk effekt.
Tilsetning av 0,02 % druekjerneantocyaniner til spiselig olje kan forlenge induksjonsperioden for oljeoksidasjon med tre ganger.

2. Utvikling av funksjonell mat
Den er mye brukt i helsekost, og fokuserer på antioksidanter, lipidsenkende-og synsforbedrende effekter. Statens Food and Drug Administration (SFDA) i Kina har godkjent 89 helsekostvarer som inneholder antocyaniner, for eksempel druekjerneekstraktkapsler og blåbær-munnvæsker. Anbefalt daglig inntak er 50-250 mg, overdreven inntak kan forårsake gastrointestinalt ubehag.
3. Naturlige pigmenter og smakstilsetninger
Under sure forhold ser det rødt ut, og når det er nøytralt til alkalisk, virker det lilla til blått. Den kan brukes som matfargemiddel for å erstatte syntetiske pigmenter som karmin og knallblått. Graden av polymerisasjon påvirker fargestabiliteten, med lavmolekylære antocyaniner som er mer egnet for sure drikker (som juice og vin), mens høymolekylære antocyaniner brukes til bakevarer (som kaker og kjeks). I tillegg kan antocyaniner maskere bitterheten til visse funksjonelle komponenter og forbedre smaken til produktet.

kilder og utvinningsmetoder
Kilder
Finnes rikelig i en rekke plantebaserte-matvarer og drikkevarer, med bemerkelsesverdige kilder, inkludert druer, bær, epler, kakao og visse typer nøtter og frø. Druer, spesielt frøene og skallene, er rike påprocyanidiner, som bidrar til helsefordelene forbundet med forbruk av rødvin. På samme måte inneholder de mørke-fargede bærene som blåbær og tranebær også betydelige mengder av disse forbindelsene. Kakaobønner, som sjokolade er avledet fra, er en annen viktig kilde, og forklarer antioksidantegenskapene som ofte tilskrives mørk sjokolade.
|
|
|
|
Ekstraksjonsmetoder
Løsemiddelekstraksjon
Dette innebærer å bruke organiske løsningsmidler som etanol, metanol eller aceton for å løse opp og trekke dem ut av plantematerialet. Ekstraktet blir deretter konsentrert og renset for å oppnå sluttproduktet. Denne metoden er mye brukt på grunn av sin effektivitet og relativt lave kostnader.
Vannutvinning
I denne metoden ekstraheres plantemateriale med varmt vann, etterfulgt av filtrering og konsentrering. Selv om denne tilnærmingen er enklere og sikrere miljømessig, kan det kreve ytterligere rensetrinn for å oppnå et produktekstrakt med høy-renhet.
Enzym-assistert ekstraksjon
Enzymer brukes til å bryte ned cellevegger og frigjøre de bundne, noe som gjør dem mer tilgjengelige for utvinning. Denne metoden er skånsom og kan resultere i høyere utbytter av bioaktive forbindelser med bedre bevaring av deres strukturelle integritet.
Superkritisk karbondioksidekstraksjon
Denne avanserte teknikken bruker karbondioksid under superkritiske forhold for å trekke ut. Det anses som miljøvennlig og kan produsere ekstrakter av høy-kvalitet med minimalt med rester av løsemidler.
Antioksidantegenskaper
Procyanidin, også kjent som proanthocyanidin eller kondensert tannin, er en type polyfenolforbindelse som finnes naturlig i ulike plantekilder som druer, bær, epler og visse typer trær. Den er kjent for sine kraftige antioksidantegenskaper, som bidrar betydelig til dens helse-fremmende fordeler.
Antioksidantegenskapene stammer fra dens evne til å fange frie radikaler og reaktive oksygenarter (ROS) i kroppen. Frie radikaler er svært reaktive molekyler som kan skade celler, proteiner og DNA, føre til oksidativt stress og potensielt bidra til utvikling av kroniske sykdommer som kreft, hjerte- og karsykdommer og diabetes. Ved å nøytralisere disse skadelige molekylene, bidrar det til å redusere oksidativ skade og opprettholde cellulær helse.
Videre viser den en unik evne til å chelatere metaller, som jern og kobber, som kan katalysere dannelsen av ROS. Ved å binde seg til disse metallene reduserer det deres tilgjengelighet for å delta i oksidative reaksjoner, og beskytter dermed cellene ytterligere mot oksidativt stress.
I tillegg til sin direkte antioksidantaktivitet, har den også indirekte antioksidanteffekter. Det kan oppregulere uttrykket av antioksidantenzymer, slik som superoksiddismutase og glutationperoksidase, som er avgjørende for å avgifte ROS og opprettholde redoksbalanse i cellene. Denne forbedringen av det cellulære antioksidantforsvarssystemet forsterker ytterligere de beskyttende effektene mot oksidativ skade.
Dessuten har det vist seg å ha anti-inflammatoriske egenskaper, som indirekte kan bidra til antioksidanteffektene. Betennelse er en kompleks biologisk respons som involverer frigjøring av cytokiner og andre inflammatoriske mediatorer, som kan føre til økt produksjon av ROS. Ved å hemme den inflammatoriske responsen kan den redusere genereringen av ROS og begrense oksidativt stress.
FAQ
Hva brukes procyanidin til?
Procyanidiner, vanligvis funnet i naturlige plantekilder, er polymeriserte former for flavanoler, som er en underklasse av flavonoider. De har blitt rapportert å ha brede fordeler for menneskers helse og brukt iforebygging av kreft, hjerte- og karsykdommer, diabetes, osv.
Hvilke matvarer er høye i procyanidiner?
Procyanidiner, inkludert de mindre bioaktive/biotilgjengelige polymerene (4 eller flere katekiner), representerer en gruppe kondenserte flavan-3-oler som finnes i mange planter, spesieltepler, maritim furubark, kanel, aroniafrukt, kakaobønner, druefrø, drueskall og rødviner fra Vitis vinifera.
Er procyanidin bra for deg?
Det er funnet å forhindre DNA-skade og fremme reparasjonen. Studier tyder også på at procyanidin kan hemme stress-indusert celledød og øke uttrykket og aktiviteten til naturlige antioksidantenzymer i kroppen.
Hvilke matvarer inneholder procyanidin C1?
Procyanidin C1 finnes i gjennomsnitt i den høyeste konsentrasjonen innenfor noen få forskjellige matvarer, som f.ekssjokolade, kakaopulver og epler (Malus pumila) og i lavere konsentrasjon i bondebønner (Vicia faba), kastanjer (Castanea) og pærer (Pyrus communis).
Populære tags: procyanidin cas 4852-22-6, leverandører, produsenter, fabrikk, engros, kjøp, pris, bulk, til salgs











