Propionsyreolje,Også kjent som primær oljesyre, er en kortkjede mettet fettsyre, kjemisk formel CH3CH2COOH, molekylvekt 74,08. Propionsyre tilhører svak elektrolytt (Ka =1.34 × 10-5), den vandige oppløsningen er svakt sur, men svært etsende, og dampen er irriterende for huden og luftveiene. Under normal temperatur og trykk er propionsyre en fargeløs, klar, fet væske med en ubehagelig harskhet og skarp lukt. Det er blandbar med vann, etanol, kloroform og eter.
Propionsyre brukes hovedsakelig som matbevarende og mugginhibitor, samt som hemmer av middels viskositetsstoffer som øl, nitrocelluloseløsningsmiddel og mykner, og den kan også brukes til fremstilling av nikkelplatingsløsning, matsmak, medisin, sprøytemidler, mildehemmer, etc.
|
Kjemisk formel |
C3H6O2 |
|
Nøyaktig masse |
74 |
|
Molekylvekt |
74 |
|
m/z |
74 (100.0%), 75 (3.2%) |
|
Elementær analyse |
C, 48.64; H, 8.16; O, 43.19 |
|
|
|
Propionsyreolje, også kjent som primær oljesyre, er en kortkjede mettet fettsyre med den kjemiske formelen CH3 CH ₂ COOH. Under sitt fargeløse og klare fete utseende skjuler den en irriterende harsk lukt, men med sine unike kjemiske egenskaper - svak surhet (Ka =1.34 × 10 ⁻⁵), sterk etsighet og dampirritasjon i huden og luftveiene - har det blitt en kjerne råstoff i flere industrifelt. Fra matbevaring til farmasøytisk produksjon, fra kjemisk syntese til landbruksapplikasjoner, går verdien av propionsyre gjennom alle aspekter av menneskelig produksjon og liv.
1.
En av kjerneapplikasjonene til propionisk ACD er som et matbeskyttelsesmiddel. Det oppnår bredspektret hemming av sopp, gjær og bakterier ved å hemme syntesen av mikrobielle cellemembraner og forstyrre enzymsystemaktiviteten. I bakevarer som brød og kaker, kan tilsetning av 0,1% -0,3% kalsiumpropionat eller natriumpropionat forlenge holdbarheten til over 30 dager mens du opprettholder matens myke tekstur. Eksperimentelle data viser at under betingelser på 25 grader og relativ fuktighet på 75%, er vekstforsinkelsestiden for brødform med tilsatt kalsiumpropionat 5 ganger lengre enn den uten ekstra gruppe.
Innenfor bevaring av korn, trenger propionisk ACD inn i det indre av korn og hemmer den metabolske aktiviteten til toksinproduserende sopp som Aspergillus flavus og Aspergillus ochraceus.
For eksempel ved maislagring kan spraying 0,2% propionisk ACD-løsning redusere innholdet av zearalenon i mais med 80%, og gi en sikkerhetsgaranti for langvarig lagring. I tillegg kan propionisk ACD også brukes som konserveringsmiddel for drikke for å hemme dannelsen av viskøse stoffer i ølproduksjon og forhindre turbiditeten i ølkroppen.
2.
Propionic ACD er den 'usynlige assistenten' for brødgjæring. Under deig gjæringsprosessen aktiverer propionisk ACD gjærenzymaktivitet og fremmer karbondioksidgenerering ved å justere pH til et svakt surt miljø på 4,5-5,0, noe som resulterer i en økning på 20% -30% i deigutvidelseshastighet.
I mellomtiden kan dets antibakterielle egenskaper hemme bakteriell forurensning og sikre stabiliteten i gjæringsprosessen. I osteproduksjon gir propionisk ACD, som et biprodukt av melkesakbakteri -gjæring, cheddarost en unik nøtteaktig smak og hemmer veksten av ødeleggelsesbakterier ved å senke ph -verdien.
3. Matkrydder og smaksforsterkere
Propionisk ACD og estere er viktige kilder til matsmak. Etylpropionat har en ananasaroma, mens isoamylpropionatet presenterer en eplesmak og er mye brukt som krydder i godteri, drikke og bakevarer. Ved kjøttbehandling kan tilsetning av 0,05% propionisk ACD forbedre kjøttaromaen, samtidig som den hemmer halalsmaken produsert ved fettoksidasjon, og forbedrer den sensoriske kvaliteten på produktet.
Medisinsk felt: forskjellige roller fra formuleringsstabilitet til sykdomsbehandling
1. medikamentoppløsningsmidler og pH -regulatorer
PropionsyreoljeSpiller en "usynlig støttende rolle" i farmasøytisk produksjon. Som et løsningsmiddel kan det løse opp uoppløselige medisiner som vitamin B12 og adrenalin, og forbedre deres biotilgjengelighet. Ved fremstilling av injeksjonsløsninger kan en propionisk ACD -løsning på 0,5% -1% stabilisere pH -verdien til medikamentet innenfor passende område på 3,5-5,0, og forhindre medikamenthydrolyse og oksidativ nedbrytning. For eksempel å tilsette propionsyre til penicillin g kaliumsaltinjeksjon kan forlenge stoffets effektive periode fra 6 timer til 24 timer.
2. Potensiell verdi av sykdomsbehandling
Propionsyre viser unikt potensial i behandlingen av metabolske sykdommer. Som en kortkjede -fett ACD kan den tas opp av kolonepitelceller, og fremme glukoneogenese og fettmetabolisme. Dyreforsøk har vist at oral administrering av propionisk ACD kan redusere blodsukkernivået hos rotter med 15%, mens de hemmer leverfettsyntaseaktivitet og reduserer fettakkumulering. I tillegg har propionisk ACD en adjuvans terapeutisk effekt på inflammatoriske tarmsykdommer som ulcerøs kolitt ved å regulere balansen mellom tarmmikrobiota.
1. Fuktighetsgivende midler og hudbalsam
Propionsyre, med sin lille molekylstruktur og lipofilisitet, har blitt "vannmagneten" i kosmetikk. Den kan trenge inn i stratum corneum, kombinere med vannmolekyler for å danne en hydreringsmembran og øke hudens fuktighetsinnhold til 15% -20%. I ansiktskremformelen kan 1% -3% propionisk ACD øke hudens glatthet med 40%, og redusere transkutant vanntap (TEWL) med 30%.
2. Kjernekomponenter i antibakterielt og antikorrosjonssystem
De antibakterielle egenskapene til propionisk ACD gjør det til et naturlig valg for kosmetiske konserveringsmidler.
Diameteren til dens hemmingssone mot Staphylococcus aureus og Escherichia coli kan nå 12 mm (0,1% konsentrasjon), og når den kombineres med konserveringsmidler som fenoksyetanol og p-hydroxyacetophenon, kan den danne et synergistisk anti-korrosjonsnettverk.
I sjampoformel kan kombinasjonen av 0,05% propionsyre og 0,1% fenoksyetanol forlenge holdbarheten til produktet til 36 måneder.
3. Syreregulering og forbedring av stabilitet
Propionisk ACD nøytraliserer alkaliske komponenter og justerer pH i kosmetikk til et svakt surt område på 4,5-6,5, som samsvarer med det naturlige pH-miljøet i huden. Å legge til 0,02% propionisk ACD til vitamin C-essensen kan stabilisere pH i produktet ved 5,0-5,5, forhindre oksidativ nedbrytning av C-vitamin og redusere irritasjonen til huden.
1. Råvarer for syntese av organiske esterforbindelser
Propionsyreoljekan generere forskjellige produkter med høy verdiøkning gjennom forestringsreaksjoner. Butylpropionat har en fruktig aroma og brukes i syntesen av krydder og løsningsmidler; Cellulosepropionat fungerer som en mykner for å forbedre fleksibiliteten og varmebestandigheten til plast. I beleggindustrien kan propionisk ACD -modifisert alkydharpiks forkorte tørketiden til 2 timer og øke hardheten i malingsfilmen til 3 timer.
2. Metalloverflatebehandling og rengjøringsmidler
Surheten i propionisk ACD gjør det til et "grønt valg" for metallrensing. Den kan løse opp metalloksider som rust og oksidskala, og har lavere korrosivitet til underlaget enn hydroklorisk ACD og svovel ACD. I fjerningsprosessen av stålrost kan en propionsyreoppløsning på 5% -10% behandlet ved 60 grader i 30 minutter oppnå en rustfjerningshastighet på 95%, mens den danner en tett passiveringsfilm for å forhindre sekundær korrosjon.
3. Tilsetningsstoffer i den elektroplifiserende industrien
Propionsyre, som en buffer og lysere i nikkelplateringsløsningen, kan stabilisere pH-verdien av løsningen ved 4,0-4,5 og forhindre utfelling av nikkelhydroksyd. Samtidig kan den adsorbere på katodeoverflaten, avgrense nikkelkorn, øke lysstyrken på belegget med 2 nivåer og forbedre slitestyrken med 30%.
4. Innovative applikasjoner innen miljøvern
Propionsyre og dets salter viser potensial i avgassbehandling. Kalsiumpropionat kan absorbere hydrogensulfid (H ₂ s) fra industriell avfallsgass, med en absorpsjonskapasitet på 0,8 g/g (beregnet som kalsiumpropionat), og resirkuleringshastigheten etter regenerering overstiger 90%. I tillegg kan den propioniske ACD -derivatpolylaktiske ACD (PLA), som en biologisk nedbrytbar plast, fullstendig dekomponere til karbondioksid og vann i løpet av 6 måneder, og gi en ny løsning for å adressere "hvit forurensning".
1. Fôrforminhibitorer og forsterkere
Propionsyre er den "naturlige vergen" for fôrbevaring. Det kan trenge inn i det indre av fôrpartikler, hemme veksten av muggsopp som Aspergillus flavus og Aspergillus ochraceus, og forhindre sopptoksinforurensning. Å legge til 0,2% kalsiumpropionat til grisefôr kan redusere fôrformfrekvensen fra 15% til 2% og øke fôrkonverteringshastigheten med 8%. I tillegg kan propionisk ACD, som en regulator for vommenfermentering hos drøvtyggere, fremme propionsyreproduksjon og gi ekstra energi for dyr.
2. Pesticid -mellomprodukter og grønn forebygging og kontroll
Propionsyre er et sentralt syntetisk materiale for forskjellige plantevernmidler. Det derivat 2,4-D propionat er et selektivt ugressmiddel som kan skade cellemembranen til dikotyledonøse ugress og er svært trygt for avlinger som hvete og mais.
I frukthagehåndtering kan sprøyting av 0,5% propionsyreoppløsning hemme spiring av sporer med eplerot patogen, med en kontrolleffekt på 85%, og det er ingen gjenværende risiko for frukten.
3. Jordforbedring og regulering av plantevekst
Propionisk ACD forbedrer jordens fruktbarhet ved å regulere jordens pH og mikrobiell samfunnsstruktur. I sur jord kan propionisk ACD nøytralisere toksisiteten til aluminiumioner og øke avlingsveksten med 20%. I mellomtiden, som en plantevekstregulator, kan den fremme potetknusforstørrelse og øke utbyttet med 15% -20%.
Propionic ACD, med sine unike kjemiske egenskaper og bred applikasjonsverdi, har blitt en "kjemisk kobling" som kobler til felt som mat, medisin, kjemiteknikk og landbruk. Fra konserveringsmidler som forlenger holdbarheten til brød til potensielle medisiner for behandling av metabolske sykdommer; Fra syre-base-regulatorer som forbedrer kosmetikkens stabilitet til biologisk nedbrytbar plast som løser hvit forurensning, utvides anvendelsesgrensene for propionsyre stadig med teknologisk innovasjon.
Forberedelse avPropionsyreolje:
Mikroorganismer som propionsyre kan bruke en rekke gjærbare sukkerarter for å produsere propionsyre. I industrien kan en rekke biomasse først hydrolyseres til monosakkarider som glukose eller xylose med syre eller enzym, og deretter introdusert i en reaktor for gjæring. Etter gjæring, tilsett kalkmelk, bunnfall, filter, tilsett natriumsulfat for dobbel nedbrytningsreaksjon, filter og konsentrat, tilsett svovelsyre for omdannelse og deretter fraksjonert. Fermenteringsreaktoren kan ta i bruk den immobiliserte protoplasttårnreaktoren, og cellene kan fikses i følgende form: Overflaten til den pre -steriliserte pakningsringen er dekket med et lag med sterilisert oppløsning som inneholder 20% gelatin og 1,5% packering av nedsenking, og etter å ha tørket, 2,5 -oppløsningen som er sp med en overflate, er sp med en overflate som er spaltet, og etter å ha tørket, og etter å ha tørket opp, 2,5%. tverrbundet for å øke styrken. Skyll med sterilt vann, steriler deretter med etylenglykol, utladet etylenglykol og blåse det rent med sterilt nitrogen. Deretter tilsettes propionsyrebakteriekulturvæske til reaktoren fylt med fyllingsringen for å danne en fast cellemembran på overflaten av fyllingsringen, og deretter kan kontinuerlig fôring utføres for gjæring.
Raffineringsmetode:
Tørk og destill med vannfri natriumsulfat for å samle 139 ~ 141 graders fraksjon. Destillat med en liten mengde fast kaliumpermanganat og deretter destillere. Det kan også konverteres til etylester for fraksjonering. Etylpropionatet ble foredlet ved hydrolyse.
Den direkte oksidasjonen av hydrokarboner med lite karbon kan produsere maursyre og propionsyre når du bruker lavkarbonhydrokarboner som råvarer for å produsere eddiksyre, og propionsyre kan oppnås etter separasjon.
Propansyre ble syntetisert ved en trinnreaksjon av etylen med karbonmonoksid og vann under katalyse av nikkelkarbonyl. Reaksjonsbetingelsene er 250 - 320 grad og 10 - 30 mpa.
Oksidasjon av propionaldehyd I nærvær av manganpropionatkatalysator reagerer propionaldehyd med luft eller oksygen for å generere propionsyre.
Propionitrilhydrolysemetode fremstilles ved hydrolyse av propionitril under katalyse av konsentrert svovelsyre.
Akrylsyremetode fremstilles ved hydrogenering og reduksjon av akrylsyre.
Etanolkarbonyleringsmetode Etanol fremstilles ved å reagere med karbonmonoksid i nærvær av katalysator.
Kjemiske egenskaper tilPropionsyreolje:
Reagere med uorganiske stoffer
Hydrogenatomet på karboksylgruppen av propionsyre kan delvis ioniseres til hydrogenioner (protoner) i den vandige oppløsningen og frigjøres, og dermed føre til at propionsyre er surt. Propionsyre er en svak monobasinsyre i vandig løsning, PKA =4.87 (25 grader).
1. Fordi propionsyre er en syre, kan propionsyre nøytralisere med alkali for å generere tilsvarende propionat:
Reaksjon av propionsyre og natriumhydroksyd: CH3Ch2COOH+NaOH=Ch3Ch2Coona+H.2O
Reaksjon av propionsyre og kalsiumhydroksyd: 2CH3Ch2COOH+CA (OH)2= (kap3Ch2Coo)2Ca +2 h2O
Reaksjon av propionsyre og ammoniakk: CH3Ch2COOH+NH3 · H2O=ch3Ch2Coonh4+H2O
2. Propionsyre kan gjennomgå dobbel nedbrytningsreaksjon med svake syresalter som karbonat:
Reaksjon av propionsyre og karbonat: 2ch3Ch2COOH+CO32-=2 Ch3Ch2COO-+H2O+co2 ↑
3. På grunn av den svake syre naturen til propionsyre, er propionsyre korrosiv for mange metaller, for eksempel jern, magnesium og propionsyre reagerer for å generere hydrogen og metallpropionat.
Reaksjon av propionsyre med jern: Fe +2 CH3Ch2COOH=(kap3Ch2Coo)2Fe+H.2 ↑
Reaksjon av propionsyre og aluminium: 2al +6 CH3Ch2COOH =2 (kap3Ch2Coo)3Al +3 h2 ↑
Reaksjon av propionsyre med magnesium: mg +2 ch3Ch2COOH=(kap3Ch2Coo)2Mg+h2 ↑
Substitusjonsreaksjon av hydroksylgruppe på karboksylgruppe
- OH i propionsyre kan brukes som en gruppe og erstattet av karboksyl, halogen eller alkoxy for å generere henholdsvis syreanhydrid, acylhalogenid eller ester og andre propionsyrederivater.
Populære tags: Propionsyreolje CAS 79-09-4, leverandører, produsenter, fabrikk, grossist, kjøp, pris, bulk, til salgs