Isoeugenol CAS 97-54-1

Isoeugenoler et kjemisk stoff med den molekylære formelen C10H12O2. Lys gul litt tykk væske med nellik som lukt. Det er uoppløselig i vann og glyserin, men oppløselig i organiske løsningsmidler som etanol. Det finnes i fedd, nellik, tuberose og andre essensielle oljer. Det er vanligvis en blanding av cis og trans -isomerer, hovedsakelig trans. Det er lett å endre farge med alkali og jern, så den er ikke egnet for hvite smaksstoffer. Den har myk, søt og klar krydret duft, med nellik og fedd blomster. Det brukes til å forberede essens og vanillin. Det kan brukes til å tilberede ylang, muskatnøtt og andre essensielle oljer; Det kan også brukes til å tilberede spiselig essens med bringebær, fersken, krydder og fedd smak. Det er råstoffet til semi -syntetisk vanillin.

Isoeugenoler en organisk forbindelse med en blandet aroma av nellik og vanilje, med en molekylær formel av C01H21O2 og en molekylvekt på 164,12. Det eksisterer naturlig nok i mer enn 500 plantearter som muskat, basilikum og laurbærblad, med betydelige forskjeller i innhold (for eksempel 40-320 mg/kg i muskatnøtt). Som en fenolisk propanforbindelse har den blitt en kjernemateriale innen matfeltene, duft, medisin, industri, etc. på grunn av dets unike kjemiske egenskaper.

Essence and Fragrance Industry: "Master of Flavid" av naturlig aroma

 

1.1 Hovedagent for blomster essens
Det er kjerneingrediensen i Carnation Essence. Duften er mer elegant enn eugenol, og er mye brukt i utplasseringen av rose, ylang, søt kløver og annen blomster essens. For eksempel:
Carnation Essence: Isoeugeno utgjør 60% -70%, noe som gir Essence den symbolske søte og klare duften;
Orientalsk dufttype: Forbindelse med moskus og Lingmao -duft, brukt til dufttyper som Yilan, påskelilje og hvit orkide for å forbedre aromaen;
Spesiell scenario -applikasjon: I tannmaterialer kan aromaen maskere medikamentell lukt og forbedre pasientopplevelsen.

1.2 Fruktsmak essensbase
Den kan simulere en rekke fruktaromaer, og brukes til å tilberede banan, bringebær, jordbær, fersken og annen fruktsmak. For eksempel:

 

Raspberry Essence: blandet med isoamylacetat for å gjenopprette de søte og sure egenskapene til bringebær;
Mutter Essence: Legg til 0,5% -1% Isoeugeno til valnøtt og mandel essens for å forbedre karamellen av bakte nøtter.
1.3 Synergisme av krydret essens
Det er den viktigste ingrediensen i kanel, muskatnøtt, nellik og annen krydder essens, noe som kan forbedre penetrasjonen av aroma. For eksempel:
Ham Essence: Den er blandet med røykvæske for å gjøre aromaen av kunstig skinke nærmere den tradisjonelle teknologien;
Spice Compound: Tilsetting av 0,1% -0,3% Isoeugeno til fem krydderpulver og karripulver kan forlenge duftretensjonstiden.

Matindustri: Balansering av sikkerhet og smak

 

2.1 Overholdelsesanvendelse av spiselige krydder
I følge GB 2760-2014 "Nasjonal matsikkerhetsstandard for bruk av mattilsetningsstoffer", er Isoeugeno oppført som en "midlertidig tillatt spiselig smakstilsetning" og kan brukes i følgende matkategorier:
Bakevarer: Tilsett 0,002% -0,005% til brød og kake for å gi fedd smak;
Godteri: Tilsett 0,005% -0,01% til hardt godteri og mykt godteri for å forbedre utholdenheten av fruktaroma;
Drikkevarer: Tilsett 0,001% -0,003% i te -drinker og kullsyreholdige drikker for å simulere naturlig vaniljearoma.

 

2.2 Modifisering og maskering av smak
Mataksept kan forbedres ved å maskere ubehagelige lukt:
Akvatiske produkter: Legg 0,003% -0,005% til fiskeballer og krabbepinner for å nøytralisere den fiskete lukten;
Funksjonell mat: Tilsett 0,001% -0,002% til proteinpulver og kostfiber for å maskere bønnelukten.
2.3 Naturlig ekvivalent kryddersubstitusjon
Som et naturlig ekstrahert krydder kan det erstatte noen syntetiske krydder og imøtekomme behovene for ren merking. For eksempel:
Organisk mat: I organisk yoghurt og organisk fruktjuice brukes den som en erstatning for etylmaltol, som er i samsvar med EU EC 1334/2008 standard;
Halal mat: Som et naturlig krydder i halal kjøttprodukter oppfyller det kravene i islamsk lov.

Vanillinsyntese: En forsterker av industriell verdi

 

3.1 Semi -syntetisk vanillin -kjerne råvarer
Omtrent 70% av vanillin over hele verden er utarbeidet avisoeugenolOksidasjonsmetode, med følgende prosessrute:
Isomerisering: Eugenol varmes opp til 200-230 grader i kaliumhydroksyd pentanoloppløsning for å isomerisere til isoeugen;
Oksidasjon: oksidasjon ved salpetersyre eller hydrogenperoksyd for å produsere vanillin;
Rensing: Hvite nålformede krystaller (renhet større enn eller lik 99%) oppnås gjennom destillasjon og krystallisering.
3.2 Markedsverdi av vanillin
Vanillin, som en av verdens største krydderprodusenter, har en årlig markedsstørrelse på over 1 milliard amerikanske dollar og er mye brukt i:
Mat: Regnskap for 65% av vanillinforbruket, brukt til sjokolade, iskrem, bakevarer;
Daglige kjemikalier: 25%, brukt til parfyme, sjampo og vaskevaskemiddel;
Medisin: Regnskap for 10%, brukt til syntese av medisiner som DOPA og metyldopa.

Medisinsk felt: Grenseoverskridende applikasjoner fra tradisjonell til moderne

 

4.1 Tradisjonell medisinsk verdi
Brukes i tradisjonell medisin for smertelindring og betennelsesdempende formål:
Tannbedøvelse: Det er hovedkomponenten i lokal tannbedøvelse, og dens bedøvelseseffekt er svakere enn benzokain, men varer lenger;
Behandling av hudsykdommer: I ayurvedisk medisin i India brukes det til å behandle eksem og dermatitt.
4.2 Moderne farmakologisk forskning
Biologisk aktivitet tiltrekker vitenskapelig oppmerksomhet:
Antioksidant: IC50-verdi på 12,5 μ m, i stand til å rense DPPH-frie radikaler, brukt til anti-aldring i hudpleieprodukter;
Antibakteriell: MIC-verdien for Staphylococcus aureus og Escherichia coli er 50-100 μg/ml, som kan brukes som matbeskyttelsesmiddel;
Antikreft: Dyreforsøk har vist at Isoeugeno kan hemme spredningen av leverkreftceller, men IARC lister det som en karsinogen i klasse 2B (muligens kreftfremkallende for mennesker), og begrenser dens direkte bruk i medisiner.

Industrielle applikasjoner: Innovativ praksis fra materialer til miljø

 

5.1 Lipidperoksydasjonshemmere
Kan utsette oljeoksidasjon og forlenge produktets holdbarhet:
Spiselig olje: Å legge til 0,01% isoeugeno kan redusere peroksydverdien av soyaolje med 40%;
Belegg: Å legge 0,5% til epoksybelegg kan forbedre værmotstanden med 30%.
5.2 Free radikale scavengers
Brukes til å stabilisere polymermaterialer:
Plast: Å legge til 0,1% isoeugen til PE -film kan forlenge den termiske aldringstiden med 50%;
Gummi: Å legge 0,2% isoeugeno til SBR -gummi kan forbedre dens ozonmotstand.
5.3 Miljøvennlige materialer
IsoeugenolDerivater for grønn kjemi:
Biologisk nedbrytbar plast: kopolymerisert med melkesyre for å fremstille biologisk nedbrytbare emballasjematerialer;
Vannbehandlingsmiddel: Modifisert flokkulant, med en fjerningsrate på 95% for tungmetallioner.

1. For tiden har syntesemetodene til Isoeugeno problemene med kompleks produksjonsprosess, høye produksjonskostnader eller miljøforurensning forårsaket av reaksjonsvæske eller høyt innhold av CIS Isoeugeno. En syntesemetode for Isoeugeno tar sikte på å løse problemene med kompleks produksjonsprosess, høye produksjonskostnader, miljøforurensning forårsaket av reaksjonsvæske eller høyt innhold av cis isoeugen i den nåværende syntesemetoden til isoeugeno. Følgende trinn er inkludert:

(1) tilsett nellikpulver til 1MOL/L kaliumhydroksydløsning og etanol, og plasser i 1 ~ 2H under tilstanden 100 ~ 130 grader og ultralydbølge for å oppnå nedbrytningsløsning; Hvor massevolumforholdet mellom nellikpulver, kaliumhydroksydoppløsning og etanol er (20-30) kg: (5-10) L: (5-10) L;

(2) Nedbrytningsvæsken og toluen blir omrørt og blandet, og deretter oppvarmet og destillert i vakuumtilstand. Temperaturen ved oppvarmingspunktet for destillasjonen kontrolleres til 50 ~ 90 grader, og temperaturen ved det flyktige utløpet av destillasjonsgassen styres til 35 ~ 45 grader. Destillasjonsgassen blir kondensert og samlet med en kondensator for å oppnå urenheter med lavt kokepunkt; Hvor volumforholdet mellom nedbrytningsoppløsningen til toluen er (5-10): (3-4);

(3) Fortsett å destillere det gjenværende filtratet etter å ha fjernet det lave kokepunktets urenheter i trinn (2), kontroller temperaturen ved destillasjonsoppvarmingspunktet til 100 grader - 120 grad, og kontroller temperaturen ved volatiliseringsuttaket for destillasjonsgass for å være 90 - 105 grad. Kondenserer destillasjonsgassen med en kondensator og samle den for å oppnå Isoeugeno.

I denne metoden reduseres mengden av alkalisk brennevin som er nødvendig kraftig, og væsken i reaksjonsprosessen kan brukes direkte til destillasjon uten midler som ekstraksjon og separasjon, og operasjonen er enklere; I tillegg brukes reagensene og testenhetene som brukes i oppfinnelsen ofte, og produksjonskostnadene er veldig lave; Enda viktigere er at innholdet i Trans Isoeugeno oppnådd ved oppfinnelsen i Isoeugeno kan nå mer enn 95%.

2. Oppfinnelsen forholder seg til en metode for å fremstille isoeugen ved katalytisk pyrolyse av biomasse med ruthenium eller rhodium -katalysator. I henhold til metoden levert av oppfinnelsen, tar biomasse som råstoff, biomasse og ruthenium eller rhodium -katalysator mekanisk blandet i et masseforhold på (10 ∶ 1) til (1 ∶ 3), og deretter raskt pyrolysert ved 250 - 400 grad under oksygenfrie forhold. Det flytende produktet rikt på isoeugeno kan oppnås etter at pyrolysegassen er kondensert. Ruthenium- eller rhodiumkatalysatoren som ble brukt i oppfinnelsen, kan i stor grad fremme dannelsen av eugenol under pyrolyse av furu, gran, sypress eller Araucaceae biomasse, hemme pyrolysen av cellulose og hemicellulose for å danne volatile organiske produkter. Derfor er sammensetningen av det oppnådde flytende produkt relativt enkel, og renheten tilisoeugenoler høy, noe som forenkler den påfølgende separasjons- og rensingsprosessen. For det andre har katalysatoren stabil ytelse og kan skilles fra pyrolyseresten ved hjelp av mekanisk metode for å oppnå resirkulering. I tillegg kontrollerer oppfinnelsen pyrolysetemperaturen ved 250 ~ 400 grader, og det er færre pyrolyseprodukter ved lavere pyrolysetemperatur, noe som ikke bare bidrar til å kontrollere produktsammensetningen og ytterligere forbedre selektiviteten til Isoeugen, men har også lavere krav til utstyr og reaksjonsbetingelser, noe som bidrar til å redusere produksjonen.

Populære tags: Isoeugenol CAS 97-54-1, leverandører, produsenter, fabrikk, grossist, kjøp, pris, bulk, til salgs