4- metylvalerisk syreer en organisk forbindelse med den kjemiske formelen C ₆ H ₁ ₂ O ₂, som tilhører kortkjedefettsyrer. Det ser ut som en fargeløs til lys gul væske med en unik lukt. Den er litt løselig i vann og lett oppløselig i organiske løsningsmidler som etanol og eter. Dette stoffet er en karboksylsyre som har surhet og kan reagere med baser for å danne salter. Den kan delta i organiske reaksjoner som forestring, reduksjon og oksidasjon, og er stabil ved romtemperatur, men bør unngå kontakt med sterke oksidanter. Det kan brukes som en smaksdannende ingrediens i mat og daglige kjemiske produkter, og som et smaksstoff i bakevarer, godteri, drikke, etc. brukes det også i syntesen av farmasøytiske mellomprodukter som hemmere og antagonister; Brukes som råvarer eller mellomprodukter innen plantevernmidler og kjemikalier.

Ytterligere informasjon om kjemisk forbindelse:
|
Kjemisk formel |
C6H12O2 |
|
Nøyaktig masse |
116.08 |
|
Molekylvekt |
116.16 |
|
m/z |
116.08 (100.0%), 117.09 (6.5%) |
|
Elementær analyse |
C, 62.04; H, 10.41; O, 27.55 |
|
Smeltepunkt |
-35 grad |
|
Kokepunkt |
199-201 grad (lit.) |
|
Tetthet |
0. 923 g/ml ved 25 grader (lit.) |
|
Lagringsforhold |
Oppbevares nedenfor +30 grad |
![]() |
![]() |

4- metylvalerisk syre, med den kjemiske formelen C ₆ H ₁ ₂ O ₂, er en fem karbonmettet fettsyre med en molekylvekt på 116,16. Det eksisterer naturlig nok i visse plante- og dyrevev og kan også produseres gjennom kjemisk syntese. Dens fysiske egenskaper manifesteres som en fargeløs til blekgul væske, med en sur aroma som ligner eddiksyre, lett oppløselig i organiske løsningsmidler som etanol og eter, og litt oppløselig i vann. 4- Metylvalerisk syre har et bredt spekter av bruksområder i forskjellige felt og er en allsidig organisk forbindelse. Følgende er bruken av den:
Søknad i krydderindustrien
4- MVA er en nøkkelkomponent for å syntetisere fruktige dufter som eple, jordbær og banan. I Apple Essence kan for eksempel 4- MVA gi en fersk fruktig tone og forbedre aromaen. I meieri essensen fungerer 4- MVA og laktonforbindelser sammen for å simulere aromaen av naturlig krem og forbedre smaken på produktet. I bakevarer som brød og informasjonskapsler, kan 4- MVA gi produktet en unik gjæret aroma og forbedre appetitten.
Bruksområde: 4- MVA er forsterket med komponenter som etylacetat og etylbutyrat for å danne en typisk Apple -aroma. 4- MVA kombineres med gamma decanolactone og gamma undecylide for å simulere den rike aromaen av naturlig krem. 4- MVA brukes som en fikseringsmiddel i blomsterparfyme for å utvide holdbarheten til duft. I vaskeri vaskemiddel og mykner, 4- MVA gir en fersk fruktig aroma, og maskerer duften av kjemiske ingredienser.

krydder

4- MVA gir produktet en kul mynteduft i tannkrem og munnvann, og forbedrer brukeropplevelsen. 4- MVA kombinert med roseeter og linalool forbedrer søtheten i blomsterduft. 4- MVA er kombinert med limonen og linalool for å danne en fersk sitrusaroma. 4- MVA reagerer med alkoholer som etanol og propanol for å produsere estersmaker, for eksempel etyl 4- metylvalerat, som har en sterk fruktig aroma. Generer laktonforbindelser som gamma -valerolakton gjennom sykliseringsreaksjon, og gir produktet en søt melkearoma. Den har en ananas som aroma og er mye brukt i fruktsmakede drikkevarer og godteri. Med kokosnøttaroma er det et viktig råstoff for syntese av kokosnøtt essens.
Bruksområder innen medisin og bioaktive forbindelser
4- metylvalerisk syreer et sentralt mellomprodukt for syntese av forskjellige medisiner, spesielt å spille en viktig rolle i utviklingen av antibakterielle, antiinflammatoriske og metabolske regulerende medisiner. 4- MVA karboksylsyregrupper kan binde seg med aminosyrer eller peptidkjeder for å danne molekyler med antibakteriell aktivitet. For eksempel kan derivater hemme syntesen av bakteriecellevegger, og dermed utøve antibakterielle effekter. 4- MVA -metylgrener kan regulere hydrofobisiteten til molekyler, noe som gjør dem lettere å trenge gjennom cellemembraner og handle på betennelsesrelaterte mål. Forskning har vist at visse derivater av 4- MVA kan hemme ekspresjonen av inflammatoriske faktorer og lindre inflammatoriske responser. Strukturen til 4- MVA ligner visse metabolske mellomprodukter og kan tjene som en forløper for metabolske regulatorer. For eksempel kan derivater påvirke de metabolske traséene til fettsyrer og brukes til å behandle metabolske sykdommer.

Innen medisin og bioaktive forbindelser

4- MVA er en forløper for å syntetisere forskjellige bioaktive molekyler, inkludert antagonister, hemmere og signalmolekyler. 4- MVA deltar i syntesen av en serie med høy affinitet og kraftige CCR1 -reseptorantagonister. CCR1 -reseptor spiller en viktig rolle i betennelse og immunrespons, og dens antagonister kan brukes til å behandle sykdommer som revmatoid artritt og astma. 4- MVA -derivater kan regulere aktiviteten til GPCRs og påvirke cellulær signalering. For eksempel kan noen av derivater aktivere eller hemme GPCR for behandling av hjerte- og karsykdommer, nevrologiske lidelser, etc. Strukturen til 4- MVA kan simulere underlaget eller hemmer av et enzym, binde til det aktive stedet for enzymet for å hemme det. For eksempel kan derivater hemme aktiviteten til lipase og brukes til å behandle overvekt.
4- MVA og dets derivater viser betydelig aktivitet i betennelsesdempende og antibakterielle felt. 4- MVA kan redusere ekspresjonen av inflammatoriske faktorer ved å hemme NF - κ B -signalveien. Derivater kan også regulere aktiviteten til immunceller og lindre inflammatoriske reaksjoner. 4- MVA karboksylsyregrupper kan forstyrre integriteten til bakteriecellemembraner, noe som fører til bakteriedød. Derivater kan også hemme bakteriell DNA -replikasjon og proteinsyntese, og dermed utøve antibakterielle effekter. Strukturen til 4- MVA ligner den for fettsyrer og kan påvirke oksidasjons- og synteseveiene til fettsyrer. For eksempel kan derivater fremme beta -oksidasjon av fettsyrer og redusere fettakkumulering. Noen derivater av 4- MVA kan regulere insulinfølsomhet og forbedre glukosemetabolismeforstyrrelser. For eksempel kan det forbedre insulinsignalering og senke blodsukkernivået. 4- MVA -derivater kan brukes til fremstilling av biomaterialer og medikamentleveringssystemer. 4- MVA karboksylsyregrupper kan kombinere med polymerer for å danne biokompatible materialer. For eksempel kan derivater brukes til å fremstille vevtekniske stillaser, og fremme cellevekst og vevsreparasjon. Hydrofobisiteten til 4- MVA gjør den egnet som medikamentbærer, og forbedrer stabiliteten og biotilgjengeligheten til medisiner. For eksempel kan derivater omslutte medisiner, danne nanopartikler og oppnå målrettet levering.

Potensielle anvendelser innen jordbruk
4- metylvalerisk syrekan brukes som en plantevekstregulator for å fremme vekst og utvikling av avlinger. 4- MVA kan bryte frø -dvale og forbedre spiringsgraden for frø. For eksempel i frøbehandling av avlinger som hvete og mais, kan 4- MVA forkorte betydelig spiringstid og forbedre fremveksten av frøplanten. 4- MVA kan stimulere veksten av planterøtter, øke antall rothår og forbedre plantens evne til å absorbere vann og næringsstoffer. 4- MVA kan påvirke blomstringstiden og fruktutviklingen av planter, øke fruktinnstillingshastigheten og øke utbyttet. For eksempel, i avlinger som druer og tomater, kan 4- MVA fremme dannelsen av frøfri frukt og forbedre fruktkvaliteten. 4- MVA karboksylsyregrupper kan skade cellemembranene til bakterier og sopp, og hemme deres vekst og reproduksjon. For eksempel kan 4- MVA brukes som et biopesticid i forebygging og kontroll av sykdommer som riskledd og hveteskabb. 4- MVA har en kontaktdrapseffekt på visse skadedyr som bladlus og edderkoppmidd, noe som kan redusere bruken av kjemiske plantevernmidler. 4- MVA kan indusere planter til å produsere resistensproteiner og forbedre deres motstand mot skadedyr og sykdommer. For eksempel i avlinger som bomull og soyabønner, kan 4- MVA forbedre plantens motstand mot virus, sopp og bakterier.

Spesifikke bruksområder innen jordbruk

4- MVA kan gi karbonkilder og energi til jordmikroorganismer, og fremme deres vekst og reproduksjon, og dermed forbedre jordens fruktbarhet. 4- MVA kan fremme dannelsen av jordaggregatstruktur, forbedre jordens lufting og vannretensjon og redusere jorderosjon. 4- MVA kan hemme veksten av skadelige bakterier (for eksempel fusarium) i jord og redusere forekomsten av kontinuerlige beskjæringshindringer. 4- MVA kan brukes som gjødselforsterker for å forbedre brukshastigheten til gjødsel. 4- MVA kan fremme veksten av planterøtter, øke antall rothår og dermed forbedre plantens evne til å absorbere næringsstoffer. 4- MVA kan regulere næringsmetabolismen i planter, fremme næringstransformasjon og utnyttelse av næringsstoffer. 4- MVA kan forbedre jordstrukturen, redusere utvasking av næringsstoffer og flyktning og øke gjødselutnyttelseseffektiviteten. 4- MVA kan hemme respirasjonen av landbruksprodukter, utsette aldringsprosessen og forlenge holdbarheten. 4- MVA kan hemme veksten av mikroorganismer på overflaten av landbruksprodukter, redusere forfall og muggvekst. 4- MVA kan opprettholde fargen, smaken og ernæringsmessige verdien av landbruksprodukter, og forbedre deres kommersielle verdi
Populære tags: 4- Methylvaleric Acid Cas 646-07-1, leverandører, produsenter, fabrikk, engros, kjøp, pris, bulk, til salgs










