Ammoniumdihydrogenfosfater en uorganisk forbindelse, cas 7783-28-0, den kjemiske formelen er (nh4) 2hpo 4. Det er et hvitt krystallinsk pulver som er oppløselig i vann, men uoppløselig i alkoholer, aceton, og ammonia . er det hovedsakelig brukt som en matvare som er uovertruff, og er å være ufilm, og fôret til å være ufilm, og fôr, og fôr, og fôret,,,,,, f m ,het,, ,elser,. En flammehemmende for tekstiler, papir, tre, grønnsaker og fibre . innen jordbruksfeltet, som en effektiv sammensatt gjødsel, kan diammoniumfosfat gi tilstrekkelig ernæring for avlinger, fremme deres vekst og utvikling, og forbedre deres sykdomsresistens og gi {{6} Avlinger . I industriell produksjon kan diammoniumdihydrogenfosfat brukes som råstoff for å produsere andre kjemiske produkter, for eksempel fosfatgjødsel, sammensatt gjødsel, osv. . i tillegg er det også i bransjene som farmasi og diamoner og trykker {diamons, og diammoner og diamoner og diamoner og diamoner og diammoner og diamoner og diamoner og diammoner og diammoner, og diamoner, er også brukt i bransjene, osv. Fosfat spiller en viktig rolle
|
Kjemisk formel |
H9N2O4P |
|
Nøyaktig masse |
132 |
|
Molekylvekt |
132 |
|
m/z |
132 (100.0%) |
|
Elementær analyse |
H, 6.87; N, 21.21; O, 48.46; P, 23.46 |
|
|
|
Produksjonsprosessen av diammoniumhydrogenfosfat er hovedsakelig nøytralisering . Det er to vanlige prosessruter: en er syntese -ruten ved bruk av ammoniakk og termisk fosforsyre som råvarer; Den andre er syntese -ruten ved bruk av ammoniakk og våtprosessfosforsyre som råvarer .
1. syntese rute for å fremstille diammoniumhydrogenfosfat fra termisk fosforsyre:
På grunn av den høye renheten av termisk fosforsyre og flytende ammoniakk, er mange urenhetsfjerningsprosesser utelatt i produksjonsprosessen, så prosessen er relativt enkel .
Hovedprosessen med denne ruten er å fortynne den termiske fosforsyren med destillert vann (vann: fosforsyre=1.3: 1) For å fortynne fosforsyre, send den til den første seksjonen Tubular Reactor med en syre -levering for nøytraliseringsreaksjon med ammoniakk for å gjøre reaksjonen væske med den andre seksjonen Tubular Reactor for nøytralisering reaksjon 8 {{5} år hydrogenfosfat. Mother Liquor brukes til gjenvinning.
2. syntese rute for forberedelseAmmoniumdihydrogenfosfatFra våt prosess fosforsyre:
På grunn av ammoniasjonsreaksjonen til den våte prosessen fosforsyre, reduseres surheten i reaksjonsløsningen gradvis, slik at de oppløste metallforurensningene i den våte prosessen fosforsyre blir utfelt, og typen presipitater påvirkes av temperaturen og pH -verdien til løsningen .
Hovedprosessen på denne ruten er som følger: Den ekstraherte fosforsyren som inneholder 20-30% blir sendt til reaksjonsenheten etter å ha passert gjennom gassrensesystemet, og urenhetene dannes til Presipitates som er lett å filtrere etter 15% P2 -trykk {. PRESPITITENE Filtrer etter at du er en diamo -trykk som er lett å se på. 0 . 4% f, 2.5-3.0% so4 ^ (2 -) og nær solid fjæring . For å fjerne oppløste urenheter og en del av fast fjæring, blir filtratet sendt til en annen reaksjonsapparat som skal mettes til å være en avkjøling for å være krystall for å være krystall for å være krystall for å være en avkjøling for å være en avkjøling for å være en del av solid suspensjon. Fosfat . Krystallene skilles fra moderluten med en konisk sedimentasjonstank, og deretter dehydrert med en sentrifuge . etter krystallisering, blir de satt i en fluid -ovn for pyler i diammonium i diammonium hydosfat hydrogen { Inneholder diammoniumhydrogenfosfatstøv og ammoniakkgass, etter dedusting av syklonseparator, sprayes og absorberes av våt prosess fosforsyre i skrubberen.
Ammoniumdihydrogenfosfat, med den kjemiske formelen H9N2O4P, er et uorganisk salt som typisk eksisterer i form av fargeløse gjennomsiktig
1. arbeidsprinsipp
Når det brukes som et surdeig middel i matprosessering, er det hovedsakelig basert på dens termiske nedbrytningsegenskap
2. applikasjonsscenarier
Bakevarer: Det er et av de ofte brukte surdeigmidlene i produksjonen av bakevarer som brød, kaker og informasjonskapsler . for eksempel i kakeproduksjon, tilsetning av en passende mengde kan gjøre kaken utvides jevnere under bakingen, den indre strukturen mer delikat, og smaken mykere og skarpere .}}}}}}}}}
Stekt mat: Den kan også brukes som et surdeig middel i produksjonen av litt stekt mat, for eksempel frityrstekte deigstikker, stekte deigvendinger osv. . Den kan raskt utvide maten under stekeprosessen, og danne en løs og porøs struktur, forbedre smaken og kvaliteten på maten .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
3. fordeler
Sammenlignet med andre surdeig midler, har det fordelene med god surdeffekt, høy stabilitet og minimal innvirkning på matsmaken . den kan fungere over et bredt temperaturområde uten å produsere merkbar lukt, og kan opprettholde den opprinnelige smaken av mat .
Deigbalsam
1. arbeidsprinsipp
Ammoniumdihydrogenfosfatkan justere de fysiske egenskapene til deigen, hovedsakelig ved å påvirke dens surhet, ioniske styrke og proteinvannabsorpsjon . Den kan nøytralisere sure stoffer i deigen, justere pH -verdien til deigen, og hold den gryten i en passende surt og alkalinmiljø, noe som er} til å være { og fosfationer i deigen kan samhandle med proteiner og stivelse i deigen, forbedre dens elastisitet og utvidbarhet og forbedre prosesseringsytelsen .
2. applikasjonsscenarier
Brødfremstilling: Å tilsette ingredienser under brødproduksjonsprosessen kan forbedre gjæringsytelsen til deigen, noe
Noodle Making: I Noodle Making kan diammoniumdihydrogenfosfat forbedre deigenes seighet og kokende motstand, noe
3. fordeler
Som et deigbalsam kan det redusere eltingstiden for deigen og forbedre produksjonseffektiviteten . I tillegg kan det også forbedre kvalitetsstabiliteten til deigen, noe som gjør deigen fra forskjellige partier har lignende fysiske egenskaper og prosesseringsytelse .
Gjærbasert mat
1. arbeidsprinsipp
Gjær krever visse næringsstoffer under den Diammoniumdihydrogenfosfat kan tas direkte og brukes direkte ved gjær, fremme dens vekst og reproduksjon, og forbedre dens gjæringaktivitet .
2. applikasjonsscenarier
I produksjonen av gjæret mat som brød og mantou, tilsettes det ofte til gjærkulturmedium eller deig som gjærfôr . Det kan akselerere gjæringsprosessen med gjær, forkorte gjæringstid, forbedre gjæringseffektiviteten og gi fermentert mat bedre smak og tekstur .}}}}}}}}
3. fordeler
Sammenlignet med tradisjonell gjærbasert mat, har den fordelene med rik ernæring, enkel absorpsjon og utnyttelse med gjær og lav pris . Det kan forbedre gjæregenskapens gjær, noe som gjør kvaliteten på fermentert mat mer stabil .
1. arbeidsprinsipp
Under bryggeprosessen kan den delta i mikroorganismers metabolske aktiviteter og regulere gjæringsmiljøet . Det kan gi nødvendig Fermenteringsmiljø, og letter den jevne fremgangen i gjæringsprosessen .
3. fordeler
Ved å bruke diammoniumdihydrogenfosfat som gjæringshjelp kan forbedre kvaliteten og utbyttet av bryggingsprodukter, forkorte gjæringssyklusen og redusere produksjonskostnadene . kan det også forbedre smaken og smaken av bryggede produkter, noe som gjør dem mer i tråd med forbrukerbehov .
2. applikasjonsscenarier
Ølbrygging: I ølbrygging kan det brukes som ernæringsmessig tilsetningsstoff for gjær, fremme gjæringen av gjær og øke gjæringsgraden og alkoholinnholdet i øl .Ammoniumdihydrogenfosfatkan også justere surhet og alkalinitet av maltekstrakt, forbedre smaken og smaken av øl .
Vinfremstilling: I prosessen med å lage vin, kan det fremme vekst og reproduksjon av gjær, akselerere prosessen med alkoholfermentering . Samtidig kan den også delta i dannelsen av smaksforbindelser i vin, og forbedre kvaliteten på vin .
Soyasaus Brygging: I Soy Sauce Brewing kan det gi ernæring for soyasaus som brygger mikroorganismer, fremme mikrobiell metabolsk aktivitet, øke aminosyren nitrogeninnhold og smaksstoffproduksjon av soyasaus og forbedre kvaliteten på soyasaus .
1. arbeidsprinsipp
Som en brødfest, fungerer det hovedsakelig ved å forbedre den indre strukturstrukturen, forbedre dens mykhet og holdbarhet . Det kan samhandle med proteiner og stivelse i brød for å danne en mer stabil nettverksstruktur, og gjør porene til brød mer ensartet og tett .}} meelhile, DiamMonium DihyDrogen {}}}} middelhvil, og alt hemmer veksten og reproduksjonen av mikroorganismer, og forlater holdbarheten til brød .
2. applikasjonsscenarier
I prosessen med brødproduksjon blir det vanligvis lagt til mel sammen med andre brødforbedrings
3. fordeler
Å bruke det som en brødinntrykk kan forbedre kvaliteten og smaken på brød, og øke markedets konkurranseevne . Det kan også redusere tapet av brød under lagring og transport, og senke produksjonskostnader .
Raffinert sukkerforedlingshjelpemiddel
1. arbeidsprinsipp
I prosessen med raffinert sukkerprosessering kan det brukes som et avklarende og avfarge middel . Det kan reagere kjemisk med urenheter i sukkerløsningen for å danne uoppløselige utfellinger, og dermed separere urenheter fra sukkerløsningen {}} på samme tid, kan du også redusere sukkerløsningen 1}. raffinert sukker .
2. applikasjonsscenarier
I raffineringsprosessen med sukkerrør sukker eller rødbeter sukker tilsettes vanligvis under avklarings- og avfargingstadiene av sukkerløsningen . Det kan effektivt fjerne urenheter som proteiner, kolloider og pigmenter fra sukkerløsning, noe som gjør raffinert sukker oppfyller nasjonale standarder og kvalitetskrav .
3. fordeler
Sammenlignet med andre avklarende og avfargingsmidler, har det fordelene med god avklaringseffekt, sterk avfargingsevne og minimal innvirkning på smaken av sukkerløsning . Det kan forbedre produksjonseffektiviteten og kvaliteten på raffinert sukker, og redusere produksjonskostnader .
1. arbeidsprinsipp
Ved kjøttbehandling kan vannretensjon og tekstur av kjøttprodukter forbedres . Det kan samhandle med proteiner i kjøtt, øke proteinløseligheten og vannretensjonen, slik
2. applikasjonsscenarier
Skinkepølsebehandling: Å legge den til under produksjonsprosessen med skinkepølse kan forbedre vannretensjonen, noe
Risekjøtt dumplingsbehandling: Under produksjonen av ris-kjøtt dumplings, kan elastisiteten og seigheten av ris-kjøtt-melboller økes, slik at ris-kjøtt-dumplings ikke lett blir ødelagt under matlagingen, og smaken er mer glatt .
3. fordeler
Å bruke diammoniumdihydrogenfosfat som kjøttbehandlingshjelp kan forbedre kvaliteten og utbyttet av kjøttprodukter, og forlenge holdbarheten . Det kan også forbedre prosesseringsytelsen til kjøttprodukter og redusere produksjonskostnader .
Drikkesurhetsregulator
1. arbeidsprinsipp
Ammoniumdihydrogenfosfatkan brukes som en surhetsregulator i drikkevarer, hovedsakelig basert på syre-baseegenskapene til den vandige oppløsningen . Den kan nøytralisere sure eller alkaliske stoffer i drikkevarer, justere pH-verdien av drikkene, og hold dem i en passende syre-base . passende acidity og alkalinitet og holdbarhet .
3. fordeler
Sammenlignet med andre surhetsregulatorer, har diammoniumdihydrogenfosfat fordelene med god reguleringseffekt, høy stabilitet og minimal innvirkning på drikkevaresmaken . Det kan justeres nøyaktig i henhold til de spesifikke behovene til drikkevarer for å oppfylle produksjonskravene til forskjellige dyner .}}}}}}}}}}
2. applikasjonsscenarier
Juicedrikker: I produksjonen av juicedrikker, på grunn av den forskjellige surheten og alkaliteten til frukt, kan det være forskjeller i smaken og smaken av juice -drikker . tilsetning av en passende mengde kan justere surheten og alkaliniteten av fruktjuice -drinker, lage forskjellige typer fruktjuice har lignende smak og smak {{1 {{1 {{
Kullsyreholdige drikker: I kullsyreholdige drikker kan de brukes i kombinasjon med andre surhetsregulatorer for å justere surheten og alkaliteten til drikken, noe som sikrer en stabil smak og karbonatisering under lagring .}}}}}
Populære tags: Ammonium Phosphate Dibasic Cas 7783-28-0, leverandører, produsenter, fabrikk, engros, kjøp, pris, bulk, til salgs